扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 江苏 > 无锡 > 无锡美食 > 梁溪脆鳝
无锡旅游Wuxi
 | 

无锡自古就是我国著名的鱼米之乡、中国四大米市之一。无锡同时也是一座繁华的现代化城市,我国民族工业的发源地之一,素有布码头、钱码头、小上海之称。

想去0

去过0

梁溪脆鳝

梁溪脆鳝

梁溪脆鳝,又名无锡脆鳝。梁溪是流经无锡市的一条重要河流,其源出于无锡惠山,北接运河,南入太湖。梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成,外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带成,松脆适口,即使保存几天,也不致发软。口感松脆、味浓汁酸。相传此菜系太平天国时期,惠山直街一姓朱的油货摊主发明流传下来的。