无锡自古就是我国著名的鱼米之乡、中国四大米市之一。无锡同时也是一座繁华的现代化城市，我国民族工业的发源地之一，素有布码头、钱码头、小上海之称。
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银鱼是太湖特产，肉嫩无骨，味道鲜美。此菜系将银鱼通条拖上调好味的面糊，下六成热的油锅中慢炸而成，外皮香脆，鱼肉鲜嫩。
地址：无锡市滨湖区蠡湖新城环湖路777号（近望湖桥）
地址：无锡市滨湖区湖滨酒店1楼
地址：无锡市崇安区人民东路33号东林大酒店二楼（近保利广场、三阳广场、东林广场）
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